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山东济南鲜鸡蛋实行“双证制”制度 确保鸡蛋质量安全

点击: 时间:2019-04-10 11:07 作者:青争儿  来源:第一农经 

  鸡蛋是我们生活中不可缺少的食品之一,它含有丰富的蛋白质等物质,经常食用对我们的身体具有强大的保健功效作用。近日,记者从山东省农业农村厅获悉,山东省鲜鸡蛋“双证制”管理试点启动仪式日前在济南市举行。据悉,从本月1日起,全省正式推行鲜鸡蛋食用农产品合格证和市场销售凭证“双证制”管理。
鸡蛋
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  记者了解到,为建立鲜鸡蛋产地准出和市场准入的有效衔接机制,山东省探索推行鲜鸡蛋食用农产品合格证和市场销售凭证“双证制”管理,将在全省500多家、存栏30000只以上的蛋鸡养殖主体(含蛋鸡养殖企业、农民合作社和家庭农场)进行试点,符合条件的养殖主体在全面落实各项质量控制措施的前提下,对其生产的鲜鸡蛋全部出具合格证。合格证将随附于鲜鸡蛋流通的全过程,证随货走,证货相符。
  山东是禽蛋生产和消费大省,2018年全省禽蛋产量447万吨,居全国首位。鲜鸡蛋在山东省饮食消费中占有十分重要的位置,其质量安全状况直接关系群众的身体健康。从产业上看,山东省蛋鸡产业基础较好,但还存在产业大而不强、产销对接不密切、产品优质不优价等问题。
鸡蛋
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  据悉,随着鲜鸡蛋“双证制”管理试点的启动,各级畜牧兽医部门将加强鲜鸡蛋产地准出管理,定期对生产主体开具和使用鲜鸡蛋合格证情况进行检查,重点核查鲜鸡蛋合格证所涉及的生产、检测、销售等记录。对检出产蛋期禁用药物或2次检出常规兽药超标的鲜鸡蛋生产主体,将依法严肃查处并列入“黑名单”管理。市场监管部门将对市场销售环节鲜鸡蛋“双证”实施情况,进行监督检查,督促落实主体责任,形成有效的倒逼机制。
第一农经整理)

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