上海本地土鸡品种——浦东鸡

养鸡品种 2018-11-06 慕罄白 

  浦东鸡俗名九斤黄,产于上海,是上海本地唯一的土鸡品种。浦东鸡的体型较大,呈三角形,产肉性能较好,公鸡体重约4千克,母鸡3千克左右。浦东鸡的肉质肥嫩,年产蛋能达一百二十个左右,蛋壳为黄褐色。今天小编就给大家介绍一下浦东鸡的相关知识。
上海本地土鸡品种——浦东鸡
浦东鸡
  生产性能
  成年体重公鸡4公斤,母鸡3公斤左右。浦东鸡是中国较大型的黄羽鸡种,肉质也较优良,但生长速度较慢,产蛋量也不高,极需加强选育工作。公鸡阉割后饲养10个月,体重可达5~7公斤。年产蛋量100~130枚,蛋重58克。蛋壳褐色,壳质细致,结构良好。
  浦东鸡成年公鸡体重、体斜长、胸深、胫长分别为:3550克,21.25厘米,14.97厘米,14.22厘米,成年母鸡分别为:2840克,18.36厘米,13.37厘米,12.37厘米,11.72厘米。浦东鸡平均开产日龄为208天,最早为150天,最迟为294天。年产蛋量平均为130个,最高为216个,最低为86个。3~5月份产蛋较多,约占全年产蛋量的40%。平均蛋重为57.9克。蛋壳浅褐色,壳质致密,结构良好。浦东鸡是中国黄羽鸡中体重较大的鸡种,肉质也较优良,但骨胳较大,胸相对狭窄,就巢牲强,产蛋量高。
  属蛋肉兼用型鸡种。公鸡羽色有黄胸黄背、红胸红背和黑胸红背三种,主翼羽和副主翼羽多呈部分黑色,腹翼羽金黄色或带黑色。母鸡全身黄色,有深浅之分,羽片端部或边缘有黑色斑点,因而形成深麻色或浅麻色,主翼羽和副主翼羽黄色,腹羽杂有褐色斑点。公鸡单冠直立,母鸡冠较小,有时冠齿不清。冠、肉垂、耳叶均呈红色,虹彩黄色或金黄色,喙、胫、趾黄色,有胫羽和趾羽。成年鸡体重:公3550克,母2840克。360日龄屠宰率:半净膛,公85.1%,母84.8%;全净膛,公80.1%,母77.3%。开产日龄208天,年产蛋130个,蛋重58克,蛋壳呈浅褐色。
上海本地土鸡品种——浦东鸡
浦东鸡
  饲养管理
  小鸡出壳后由老母鸡带领,小鸡离开老母鸡后就采取以放牧为主,鸡从小到大一直要在宽旷的田野里散放,任其觅食各种青绿饲料和动物性饲料,要有充足地运动机会,小鸡出壳后第二天开食,在木盆里养育3~4天后才让小鸡落地,以井水浸过后的碎米为旬料。十天后喂混合的禾谷类副产品(鼓皮、麦牺、高粱粉、乔麦粉瓢)食料。随着小鸡日龄增长,由老母鸡带到地里放牧创养,直到小鸡能够独立竟食。小鸡会独立霓食后,一般早晨出棚,晚上回归。
    以上就是浦东鸡的相关知识介绍,浦东鸡属肉蛋兼用偏重产肉品种,它的肉质优良,肥嫩鲜美,蛋白质含量高,深受广大消费者喜爱,具有一定的养殖前景。
第一农经整理)
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