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乌鸡蛋有哪些营养价值?乌鸡蛋的营养价值

点击: 时间:2017-11-08 23:46 作者:慕罄白  来源:第一农经 

        众所周知,乌骨鸡不仅富含营养价值,还极具药用价值,那么由乌骨鸡产下的乌鸡蛋是否也是如此呢?普通鸡蛋对于人体健康而言是十分有益的,乌鸡蛋更是如此,那么乌鸡蛋有哪些营养价值呢?下面我们就一起了解一下。
乌鸡蛋有哪些营养价值?乌鸡蛋的营养价值
乌鸡蛋
  乌鸡蛋有哪些营养价值?乌鸡蛋的营养价值
  1、乌鸡蛋可有效降低血液中的甘油三脂和胆固醇水平,促进幼儿脑神经系统及视觉系统的健康发育;同时该蛋品中富含亚油酸、亚麻酸、n-3脂肪酸等不饱和脂肪酸,特别是n-3脂肪酸中的“DHA”(二十二碳六稀酸),更是对人体脑神经系统的发育有着重要影响,放山乌鸡蛋也由此被誉为“鸡蛋中的脑黄金”。
  2、胆固醇含量少也是放山乌鸡蛋的一大特点,其含量仅为普通鸡蛋的1/5。另外放山乌鸡蛋还富含钙、铁、锌、锰、碘、硒等微量元素和高维生素E。而维生素 E 又能清除体内自由基等垃圾,保护细胞膜结构,抵抗衰老,减少组织中脂褐质的堆积,抑制动脉样硬化、炎症和肿瘤的发生。
  3、乌鸡蛋是药膳保健佳品。女性食之能使皮肤更富弹性、柔滑、细腻和美白,并且有利于产后体质恢复;儿童食之可增强智力,保护视力;常人食之则可有效提高机体免疫力,减轻有害药物对人体的侵害。
  原来乌鸡蛋有着这么多的营养价值,大家可是适当多食用乌鸡蛋,更要掌握乌鸡蛋的正确选购技巧,千万别买错了。
第一农经整理)

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