鬼子鸡|越南斗鸡

养鸡品种 2017-09-06 慕罄白 

       什么是鬼子鸡?其实鬼子鸡就是人们常说的越南斗鸡,鬼子鸡是外来优良斗鸡品种,这一优良斗鸡品种的战斗性较强,且较易饲养,因此备受斗鸡爱好者青睐,而我国是世界最早驯养斗鸡的古老国家之一,近些年来一些斗鸡爱好者就开始在我国饲养越南斗鸡,下面我们就一起来了解一下这一外来斗鸡品种。
鬼子鸡|越南斗鸡
鬼子鸡
  1.鬼子鸡|越南斗鸡品种介绍
  鬼子鸡属中型鸡又称越南斗鸡,成年公鸡体重6-7.5市斤,成年母鸡体重4-5.5市斤。躯体昂直,肌肉发达,骨质坚硬,羽毛稀薄,皮红而坚厚,头小颈粗,眼小而有神。嘴壳多为黑色和黄面色。
  一般每户只养1~2只雄鸡,4~6只母鸡。这种饲养方法,可保证后代血统纯正,也有利于雄鸡的单独训练和管理。人所共知,斗鸡的战斗水平高低,主要在于日常的饲养和训练。
  2.鬼子鸡|越南斗鸡品种起源
  越南斗鸡来源于泰国,繁殖方式 卵生。但很多越南人都会说是属于越南鸡种, 眼色看其凶狠个性 一白 二黄 三红。眼睛以细小为上选。 鸡嘴以短弯为要,象征鸡嘴动作快。 鸡冠以直立为上,忌弯倒向左边或右边,如鸡冠弯倒向那一边,就意味着它在战斗场上终有遇到被刺瞎鸡冠倒向那一边的眼睛的可能性。 鸡头越小越灵活。越大越迟钝。 脸型 从鸡嘴横向耳边看越长越好。象征动作快。 鸡身要长,鸡双翼羽毛越长越好,鸡翼越紧贴鸡身越好。 以上都是玩鸡人士历来不变的见解,固然不一定准确但也可作参考研究。外形特征 越南斗鸡的毛色以黑,红,灰为主。另有花毛,芦花,枣紫及白色。毛色较杂,其冠形同中国斗鸡。但多不规则,有大耳环和下吊(水衔),成年公鸡多需动手术割除。形态特征:体型高大,赤色。
  “鬼子鸡”原名“金氏熏鸡”,由金郝庄乡金西村的金裕庆先生始创于清末光绪年间,现已有百余年历史。它选用的是马颊河一带农家放养的活鸡,其制作工艺相当独特。煮鸡用的是的几十年前的老汤,加了数十味中药,煮熟后用杉木细细熏制。上桌时,称得上色香味俱佳。抗战时期,日寇曾在金郝庄屠杀无辜百姓108口,金氏熏鸡第二代传人金英华先生曾因有此祖传技艺而使全家免遭日寇残害。后来这鸡遂被众人称之为“鬼子鸡”。
鬼子鸡|越南斗鸡
  3.品种的外貌特性
  鬼子鸡多从天性好斗的赤毛鸡驯养得来。品种分类鲁西斗鸡主要有三大毛色:青(黑)、红(紫)、白,另有:芦花、柿黄等其它杂色。从颜色可以区分优劣。青鸡为全身羽毛纯青碧绿,富有光泽似黑缎,背部羽毛里绒部分雪白,形成外黑里白,俗称乌云盖雪。公鸡尾部有3-4根黑白相间的长镰羽,母鸡全身黑色,头部有雪花顶,公、母鸡皆有一至二根白色边翅。红鸡为公鸡背部颈部毛羽为红色,腿羽胸羽和尾羽为黑色,也有花尾者次之,背部羽底绒毛为浅灰色。母鸡羽毛黄中透白,俗称豇豆白。黄色略重者也称豇豆黄。初生雏(公,母)皆为白色,小中雏公鸡为黑色,母鸡为豇豆白。白鸡为全身羽毛洁白且亮,干净利索。带红毛者稍次。
  越南斗鸡属中型鸡,成年公鸡体重6-7.5市斤,成年母鸡体重4-5.5市斤。躯体昂直,肌肉发达,骨质坚硬,羽毛稀薄,皮红而坚厚,头小颈粗,眼小而有神。嘴壳多为黑色和黄面色。趾有黑,黄,白,绿等色。多有棱角。其耐力极强,斗技灵活。打法多样,但斗性略次于中国鸡。
  4.品种繁育性能
  鬼子鸡(越南斗鸡),公鸡性成熟9—10个月,体成熟12个月。母鸡性成熟250天左右,年产蛋80—110个,一年四季皆可产蛋,抱性较强,越南斗鸡属热带鸡,对气温要求较高,抗寒能力差,零度以下难饲养且适应性不强。饲养方法一般每户只养1~2只雄鸡,4~6只母鸡。这种饲养方法,可保证后代血统纯正,也有利于雄鸡的单独训练和管理。人所共知,斗鸡的战斗水平高低,主要在于日常的饲养和训练。
  5.品种饲养方法
  小鸡孵出后,一般第1天不喂饲料,供给清水,环境温度如同一般雏鸡;第2天开始饲喂开水浸泡过的小米及熟鸡蛋,也可饲以少量水浸泡过的芝麻;第3天开始饲喂熟鸡蛋、开水浸泡过的小米及青鲜菜类为主的饲料,并可适当喂给少量昆虫和杂粮。此时仍需注意保温、适当的运动量及阳光,有利其生长发育。30日龄后,适当增加昆虫和杂粮的饲喂量,同时增加露天运动的时间及阳光照射,有助于雏鸡正常的成长。因各地喜于早春孵化育雏,故需注意育雏期间的保温及天气的变化;为了雏鸡顺利成长,民间还有夜间增加光照的,以延长雏鸡取食时间,有利加速成长。 雏鸡45日龄,体重可达0.5千克,公母雏鸡已易于分辨,此时开始需雌雄分群饲养,有利成长。75日龄开始,雏鸡生长迅速,尤其增长骨骼更需在饲料中增加矿物质饲料(骨粉)及昆虫,民间习惯饲喂蝉、土元蝗虫等。
  此时开始雄性雏鸡进入成长阶段,为免于斗伤影响成长,需单只笼养,民间多选用荆条编制的较宽大的罩笼圈养,每天定时于早、午、晚、共3~4次放出笼外自由活动,但需严格控制不得与母鸡交配,也需防止雄鸡间较强的争斗。270日龄的幼鸡,羽毛生齐,体格基本成长定型,可以开始进行初斗训练。
第一农经整理)
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